Nel cuore dell’inverno, tra montagne innevate e prodotti della tradizione alpina, “Gusto in quota!” torna con la sua 21ª edizione proponendo un calendario di appuntamenti
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Gofri della Valchisone
Il gofri è una cialda di forma rotonda che viene tipicamente cucinato nell’Alta Val Chisone in provincia di Torino. L’impasto, composto da acqua, farina, latte,