Ogni anno, nelle Valli Valdesi, la sera del 16 febbraio si accendono centinaia di falò che illuminano pendii e borgate. È uno spettacolo suggestivo, ma
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Le Valli Valdesi: la montagna che cambia volto
🌿 Le Valli Valdesi: la montagna che cambia volto Dalle glaciazioni al turismo sostenibile, viaggio nel paesaggio che unisce natura, memoria e futuro 📸
La mustardela o mustardera
Si tratta di un salume meno nobile, come tutti i sanguinacci, nato per recuperare interamente le parti del maiale, anche la testa, la gola, la