Tuttomele 2026: programma completo, orari, eventi e informazioni utili
Dal 7 al 15 novembre 2026 torna a Cavour la grande rassegna dedicata alle mele, alla frutticoltura e ai sapori del Pinerolese. Qui trovi le giornate effettive di apertura, gli spettacoli, le mostre, i mercati e i servizi per organizzare la visita.
La 47ª edizione di Tuttomele anima il centro storico di Cavour con la vendita diretta delle mele dei produttori, l’Expo commerciale, la meccanizzazione agricola, gli appuntamenti gastronomici, la cultura e la musica. L’area espositiva annunciata supera i 13.000 m², con circa due terzi degli spazi al coperto, e Cavour Expo prevede all’incirca 200 espositori da tutta Italia. Riconosciuta come Fiera Nazionale, la manifestazione mette in dialogo il mondo agricolo, le famiglie e le realtà del territorio. Il manifesto 2026, realizzato da Stefano Bruno per la Procavour, prende spunto dalla mela di Newton per raccontare il legame fra natura, scienza e progresso.
Attenzione ai giorni di apertura. Il periodo della manifestazione è 7–15 novembre, ma le aree espositive sono aperte sabato 7, domenica 8, martedì 10, venerdì 13, sabato 14 e domenica 15. Lunedì 9, mercoledì 11 e giovedì 12 gli stand restano chiusi. Per l’11 e il 12 novembre sono comunque previsti appuntamenti serali specifici.
Orari e giorni di apertura di Tuttomele 2026
Orari della parte espositiva comunicati nel programma ufficiale allegato.
| Giorno | Stand e padiglioni | Note |
|---|---|---|
| Sabato 7 novembre | 10:00–23:00 | Inaugurazione ed eventi |
| Domenica 8 novembre | 10:00–23:00 | Mercato, visite e teatro |
| Lunedì 9 novembre | Chiusi | Nessuna apertura espositiva |
| Martedì 10 novembre | 10:00–23:00 | Fiera di San Martino dalle 9:00 |
| Mercoledì 11 novembre | Chiusi | Cena serale su prenotazione |
| Giovedì 12 novembre | Chiusi | Spettacoli serali programmati |
| Venerdì 13 novembre | 10:00–23:00 | Appuntamenti culturali e musicali |
| Sabato 14 novembre | 10:00–23:00 | Mercato, bambini e concerti |
| Domenica 15 novembre | 10:00–23:00 | Chiusura stand alle 23:00 |
L’area istituzionale di Piazza Sforzini chiude alle ore 23:00 soltanto il sabato sera; negli altri giorni di apertura chiude alle ore 20:00. Gli spettacoli serali possono avere orari diversi da quelli degli stand. Il programma ufficiale segnala anche attività che iniziano alle 9:00.
Cosa vedere a Tuttomele: mele, artigianato, Expo e territori ospiti
Le aree e le iniziative ricorrenti descritte nel programma della Procavour.
Piazza Sforzini – La mela protagonista
- Mostra della produzione frutticola locale e vendita delle varietà del territorio.
- «La Strada delle Mele»: un viaggio a pedali tra paesaggi e tradizioni, raccontato con immagini e parole.
- Per i bambini, «Storia della mela a fumetti».
- «ControCampo»: volti e voci delle Terre da Tasté, Distretto del Cibo Pinerolese.
- Distretto del Commercio con Barge, Bagnolo Piemonte, Cavour, Villafranca Piemonte e Vigone.
- Ospiti Uta (Sardegna), Cerrina Monferrato (Piemonte, provincia di Alessandria), Gressan (Valle d’Aosta), nelle giornate del 7 e 8 novembre.
- Presenti anche Turismo Torino e Up Slow Tour, Terre da Tasté, Distretto del Cibo e della Frutta e Terres Monviso.
- Carrello delle spremute del frutto a cura di «Il Frutto Permesso».
- «Analizziamo la mela e vota la più bella e la più buona», con gli studenti dell’Istituto A. Prever, sezione Agraria di Osasco.
- Dimostrazioni degli scultori della Val di Susa domenica 15 novembre.
Piazza Solferino – Expo Agri e Slow Food
- Fiera della Meccanizzazione Agricola.
- Il mondo della mela: biodiversità, scienza e tecnica della frutticoltura.
- «PerCORSO di potatura» con i tecnici frutticoli (8, 14 e 15 novembre alle 15:00).
- Area Slow Food: Salone delle birre artigianali il 7 e 8 novembre; Salone Nazionale del Sidro il 14 e 15.
- Nei due weekend: laboratori, show cooking e cocktail.
Area fieristica Nanni Vignolo – Via Goito / Via Goytre
- Stand per l’acquisto delle mele direttamente dai produttori.
- «Tuttomele Expo»: rassegna di espositori commerciali.
- Teatro Tenda: spettacoli, convegni e «TuttomeleSelf» il 7, 8, 14 e 15 novembre.
- Le tradizionali frittelle di mela a cura della Procavour, negli stessi quattro giorni, anche in Piazza IV Novembre.
Vie del centro – Hobbisti, mercati, vetrine
- Via Goytre e Piazza Martiri: hobbisti di Tuttomele con pittura, scultura, scrittura, musica, lavori di cucito creativo e origami.
- Mostre di fotografia, pittura e lavori artigianali in diverse sedi cittadine.
- Concorso tra i commercianti «La mela in vetrina»; si può votare la vetrina preferita via WhatsApp al379 3591670.
La Settimana Gastronomica della Mela
Accanto alle iniziative nelle piazze, alcuni ristoranti e agriturismi del territorio propongono menu dedicati alla mela, dall’antipasto al dolce. Per locali aderenti, menu e prenotazioni fai riferimento alle indicazioni aggiornate dellaProcavour.
Programma Tuttomele 2026: tutti gli eventi giorno per giorno
Orari, appuntamenti, spettacoli e costi indicati nell’opuscolo ufficiale. Tutti gli orari sono locali.
Anteprima sportiva
10:00«Aspettando Tuttomele»: 19ª AppleRun Cavour, manifestazione nazionale podistica di 10 km. Si svolge la domenica precedente l’apertura della fiera.
Apertura degli stand 10–23
10:00Apertura di rassegne, mostre e concorsi della 47ª edizione. Mercato agricolo con Campagna Amica Coldiretti e produttori Confagricoltura.
11:00«TuttomeleSelf»: punto ristoro caldo, veloce ed economico al Teatro Tenda, area Nanni Vignolo.
11:00Inaugurazione del percorso «Attorno a San Sebastiano: uomini, reperti e piloni» all’Abbazia di Santa Maria.
13:00Frittelle tradizionali di mele nell’area fieristica Nanni Vignolo e in Piazza IV Novembre.
14:30Inaugurazione ufficiale di Tuttomele 2026 con la Banda Musicale San Lorenzo di Cavour.
22:00«Tuttomele Music Festival», con Lorenzo Ginex e Giulia Frencia, in collaborazione con gli Amici del Pellice. Teatro Tenda.Ingresso gratuito
Apertura degli stand 10–23
09:00Mercato agricolo con Campagna Amica Coldiretti e produttori Confagricoltura.
Dalle 09:00Mostra statica di moto d’epoca del Moto Club La Rocca (Via Giolitti 13); in caso di maltempo rinviata a domenica 15.
10:30Visite guidate sui sentieri della Rocca con «Vivi la Rocca» (informazioni Procavour).
11:00 e 15:00«Riflessi Sonori», brevi concerti all’Abbazia di Santa Maria (Via Saluzzo), con Fulvia Barotto (soprano), Maria Finello (contralto), Bruno Zanchetta (tenore) e Mauro Zanchetta (basso).
11:00«TuttomeleSelf» al Teatro Tenda, area Nanni Vignolo.
13:00Frittelle di mele: area Nanni Vignolo e Piazza IV Novembre.
14:30–16:00Visite a gruppi alla sorgente della Fontana Romana con «Vivi la Rocca» (informazioni Procavour).
14:30«Paese in festa», kermesse per le vie cittadine con la Filarmonica Vinovese «G. Verdi» di Vinovo.
15:00«PerCORSO di potatura» (Expo Agri, Piazza Solferino).
15:30Inaugurazione e presentazione commentata della mostra fotografica «30 volti di Giolitti» con il prof. Pierangelo Gentile, direttore scientifico del Centro Europeo Giovanni Giolitti (Salone Comunale, Piazza Sforzini).
21:00«Col’antriganta mare madòna», commedia brillante in due atti di Luigi Oddoero con la Companìa Teatral «Piccolo Varietà» APS di Pinerolo (Teatro Tenda).Ingresso gratuito
Area espositiva chiusa
La parte espositiva di Tuttomele resta chiusa per l’intera giornata.
Apertura degli stand 10–23
09:00–17:00 Fiera di San Martino per le strade e le piazze del centro storico: grande rassegna delle macchine agricole e delle attrezzature per frutticoltura. Info Comune di Cavour, 0121 6114 interno 8.
09:00«Tuttomele scende in campo», convegno «La frutticoltura del futuro: nuovi portainnesti, nuove varietà, nuovi fitofagi e nuovi patogeni. Le proposte della ricerca applicata», a cura di AGRION con Comune di Cavour e Coldiretti (Teatro Tenda).
14:00Mercatino delle pulci degli alunni delle scuole elementari e medie di Cavour (Via Borgi e Piazza IV Novembre).
17:45Convegno «Il passaggio generazionale dell’azienda agricola», organizzato dalla Commissione Agricoltura del Collegio dei Geometri di Torino e Provincia, con Michele Vaira, Alessandro Debernardi e Andrea Fauda (Salone Polisportiva, Via Vigone 3).
18:00Presentazione del progetto «InBiOf» con il DISAFA dell’Università di Torino: «Nuovi succhi di mele con erbe officinali spontanee delle Valli Piemontesi», a cura de «Il Frutto Permesso» (Salone Comunale, Piazza Sforzini).
21:30Serata danzante con l’orchestra Matteo Bensi (Teatro Tenda).Ingresso 12 €Prevista una degustazione di trasformati di mela della Cascina Mombello Agriturismo.
Area espositiva chiusa
19:30«120 anni insieme», cena aperta ai lettori de L’Eco del Chisone al Teatro Tenda. Menu: due antipasti, fritto misto piemontese (dolce, salato e verdure), torta celebrativa, acqua, vini e caffè.35 €; 30 € abbonati e un accompagnatorePossibilità di abbonamento sul posto. Prenotazioni entro il 5 novembre:segreteria1@ecodelchisone.itoppure0121 392711(anche WhatsApp).
Area espositiva chiusa
20:30«Viaggio nella danza»: serata di spettacolo e ballo con «I Danzatori di Bram» di Cavour, Panda ADSD di Bricherasio, gruppo folk «I Cariddi – Insieme Siciliano» di Messina e gruppo «Los Chúcaros» dall’Argentina (Palasport, Via Vigone 3).Ingresso gratuito
21:00Serata corale con il Gruppo ANA di Torino e «Piemunteis La Roca» al Teatro Tenda, con ricorrenze legate ai 70 anni del coro ANA di Torino, ai 30 anni della corale Piemunteis La Roca, ai 70 anni della Procavour e ai 100 anni dei gruppi Alpini di Cavour e Campiglione Fenile. Premiazione del concorso «La mela in vetrina».Ingresso gratuito
Apertura degli stand 10–23
18:00«Giovani in viaggio verso l’Europa, a spasso per Cavour con la Costituzione italiana»: incontro dell’Amministrazione Comunale con i diciottenni cavouresi, in collaborazione con Europe Direct Torino (Salone Comunale, Piazza Sforzini).
20:30Serata occitana con gli Enca Sonar, ballo per tutti (Palasport, Via Vigone 3).Ingresso 8 €
22:00«Tuttomele X The Jungle» (Teatro Tenda).Ingresso gratuito
Apertura degli stand 10–23
09:00Mercato agricolo con Campagna Amica Coldiretti e produttori Confagricoltura.
11:00«TuttomeleSelf» (Teatro Tenda, area Nanni Vignolo).
13:00Frittelle tradizionali di mele (area Nanni Vignolo e Piazza IV Novembre).
14:30«Paese in festa»: kermesse per le vie cittadine con il gruppo folkloristico «Imelannurca» di Torino.
15:00«PerCORSO di potatura» (Expo Agri, Piazza Solferino).
15:30Presentazione del libro «La verità è un’altra cosa» di Maria Enrica Ternengo, in dialogo con Stefano Rigo: una storia di identità, abbandono, maternità e ricerca delle proprie radici (Salone Comunale).
16:00Spettacolo per bambini al Teatro Tenda con Bing, Flop, PJ Masks, Paw Patrol, Olaf ed Elsa, Polpetta, SpongeBob e la visita di Babbo Natale con i suoi elfi.Ingresso 5 €; gratis fino a 2 anni
18:00«Nati a Tuttomele, 40 anni fa», incontro con «Il Frutto Permesso»: storia dell’azienda e del suo percorso biologico e presentazione di due nuovi marchi di mele, bioRubira e bioLuLea (Salone Comunale).
22:00«Tuttomele Music Festival» con Roxi, Rudeejay, Dabrozz e Super Marco May (Teatro Tenda).Ingresso a pagamento; prezzo non indicato
Ultimo giorno, stand fino alle 23
07:00«Cavour in Piume», mercatino mostra-scambio ornitologico e di animali da cortile (Via Conte di Cavour e Via Re Umberto).
09:00Mercato agricolo con Campagna Amica Coldiretti e produttori Confagricoltura.
Tutto il giorno«Zaino sospeso»: raccolta solidale di materiale scolastico promossa dai Lions Club Barge, Bagnolo Piemonte e Cavour (Piazza Sforzini).
10:30Visite guidate sui sentieri della Rocca con «Vivi la Rocca» (informazioni Procavour).
10:30Presentazione del libro «Il ragazzo di fuoco di Tony Rapisarda», in dialogo con Luigi Togni e in collaborazione con Apple Run (Salone Comunale, Piazza Sforzini).
11:00 e 15:00«Onde Sonore», concerti brevi all’Abbazia di Santa Maria (Via Saluzzo) con Annalisa Micol (voce), Mauro Bertrand e Piero Boaglio (chitarra), Danilo De Mar (sax), Carlo Valentino (basso) e Flavio Basso (batteria).
11:00«TuttomeleSelf» al Teatro Tenda, area Nanni Vignolo.
13:00Frittelle tradizionali di mele (area Nanni Vignolo e Piazza IV Novembre).
14:30–16:00Visite a gruppi alla sorgente della Fontana Romana con «Vivi la Rocca» (informazioni Procavour).
14:30«Paese in festa», kermesse per le vie del centro con la Banda Folkloristica con majorettes «La Vigoneisa» di Vigone.
15:00Esibizione di danza caraibica, latino, hip hop, break dance, country e reggaeton con la scuola A.S.D. «Passi Degni di Nota» di Pinerolo (Piazza Sforzini).
15:00«PerCORSO di potatura» (Expo Agri, Piazza Solferino).
21:30Serata danzante con l’orchestra I Roeri (Teatro Tenda).Ingresso 12 €
23:00Chiusura di padiglioni, mostre e stand commerciali dell’edizione 2026.
Abbazia di Santa Maria, Museo di Caburrum e mostre di Tuttomele
Una ragione in più per visitare Cavour oltre agli stand e alle degustazioni.
Abbazia di Santa Maria e Museo Archeologico di Caburrum
Via Saluzzo. Mostra «Attorno a San Sebastiano: uomini, reperti e piloni», percorsi guidati e concerti brevi le domeniche 8 e 15 novembre.
- Apertura del complesso: 7, 8, 14 e 15 novembre, 10:00–19:00; martedì 10, 10:00–12:00.
- Visite guidate su prenotazione: sabato 7 e 14 alle 15:30; domenica 8 e 15 alle 10:00 e 15:30.
- Tariffa ridotta visita guidata: 3 € a persona.
- Contatti visite:info@abbaziasantamaria.com;340 8878058.
Chiesa di Santa Croce e altre esposizioni
- «Santi, Beati e servi di Dio del Piemonte», a cura dell’Associazione Amici di Cavour e della Rocca (Chiesa di Santa Croce).
- «La Capannina del Bambinello»: presepi artigianali di Marisa Cerutti (Chiesa di Santa Croce).
- «30 volti di Giolitti» (Salone Comunale, Piazza Sforzini).
- Mostra della pittrice Elia «Cielo e Terra» (Via Giolitti 4).
- Mostra dei lavori all’uncinetto del «Gruppo Fili e Chiacchiere» (Centro Incontro Èl Canton, Via Roma 1).
Per Abbazia e Museo è previsto un servizio di navetta da Via Re Umberto il sabato pomeriggio e la domenica; verifica fermate e disponibilità presso gli organizzatori.
Dove mangiare a Tuttomele 2026: frittelle, TuttomeleSelf e menu alla mela
Frittelle di mele
Preparazione tradizionale a cura della Procavour e dei volontari, con il supporto di Donne Rurali, Amici di Babano, Gemerello e Cappella Nuova e degli allievi dell’Istituto Alberghiero di Pinerolo. Disponibili sabato 7, domenica 8, sabato 14 e domenica 15, alle 13:00, nell’area Nanni Vignolo e in Piazza IV Novembre.
TuttomeleSelf
Servizio di ristoro caldo e informale al Teatro Tenda (area Nanni Vignolo), annunciato alle ore 11:00 nelle giornate 7, 8, 14 e 15 novembre. I piatti sono a pagamento secondo il menu proposto.
Birre, sidro e laboratori
Nell’area Slow Food di Piazza Solferino: Salone delle birre artigianali il 7–8 novembre, Salone Nazionale del Sidro il 14–15 novembre; nei weekend, attività di cucina e cocktail.
Ristoranti del territorio
La Settimana Gastronomica della Mela propone piatti e menu a tema presso realtà aderenti del Pinerolese. Per lista dei locali, prezzi e prenotazioni è preferibile consultare il sito dellaProcavour.
Come arrivare a Tuttomele Cavour, navette, biglietti e contatti
Sede e parcheggi
La fiera si sviluppa in centro a Cavour (TO), tra Piazza Sforzini, Piazza Solferino, Via Goito, Via Goytre, Via Saluzzo e le aree espositive. Il programma allegato non fornisce un elenco certo dei parcheggi: controlla la viabilità e le indicazioni del Comune prima di partire.
Navetta CAVOURESE
Domenica 8 e 15 novembre è annunciato un servizio speciale da Pinerolo, Osasco, Bricherasio, Bibiana e Campiglione per Cavour. Biglietto: 2,70 €. Informazioni su fermate e orari:www.cavourese.itoppure0121 69031.
Per Abbazia e Museo Archeologico è inoltre previsto un servizio navetta dedicato da Via Re Umberto il sabato pomeriggio e la domenica.
Ingresso generale e spettacoli
L’ingresso a Tuttomele è gratuito. Alcuni spettacoli e servizi sono a pagamento: Matteo Bensi e I Roeri 12 €, Enca Sonar 8 €, spettacolo per bambini del 14 novembre 5 € (gratuito fino ai 2 anni), visita guidata Abbazia 3 €, navetta speciale CAVOURESE 2,70 €. Il Music Festival del 14 novembre è a pagamento, ma nel programma non è precisato il prezzo.
Contatti Procavour e Comune
Procavour: Via Roma 3, Cavour (TO) – tel.0121 68194– emailprocavour@cavour.info–www.cavour.info.
Comune di Cavour: www.comune.cavour.to.it– tel.0121 6114.
Le serate danzanti del 10 e 15 novembre sono sostenute rispettivamente da Giusiano Legnami e Giusiano Parquets di Cavour e da Failla Battery Center; le indicazioni commerciali complete sono nell’opuscolo degli organizzatori.
Una manifestazione attenta all’ambiente
Il programma 2026 segnala l’uso di stoviglie biodegradabili e biocompostabili, con il sostegno di Acea Pinerolese. All’interno degli stand dei «Danzatori di Bram» (Via Serrassio) è annunciato un servizio di vin brulè e succo di mela caldo; nelle serate il Teatro Tenda dispone di un bar.
Tuttomele 2026 a Cavour: risposte rapide
Quando si svolge Tuttomele 2026?
La 47ª edizione si svolge dal 7 al 15 novembre 2026 a Cavour, in provincia di Torino. Gli stand espositivi sono aperti il 7, 8, 10, 13, 14 e 15 novembre.
Gli stand sono aperti lunedì 9, mercoledì 11 e giovedì 12 novembre?
No. In questi tre giorni l’area espositiva è chiusa. Sono comunque previsti appuntamenti serali l’11 e il 12 novembre, secondo il programma.
Quali sono gli orari di Tuttomele 2026?
Nelle sei giornate di apertura gli stand sono indicati dalle 10:00 alle 23:00. L’area istituzionale di Piazza Sforzini chiude alle 23:00 soltanto il sabato sera, mentre negli altri giorni di apertura chiude alle 20:00.
Quanto costa entrare alla fiera?
L’ingresso generale è gratuito. Alcuni spettacoli, le visite guidate e i servizi di trasporto o ristorazione sono a pagamento, con tariffe specificate nel programma.
Quando ci sono le frittelle di mele e TuttomeleSelf?
Sabato 7, domenica 8, sabato 14 e domenica 15 novembre. Le frittelle sono previste dalle 13:00; TuttomeleSelf compare nel programma dalle 11:00.
Si può arrivare in navetta da Pinerolo?
Sì, per domenica 8 e 15 novembre è segnalata una navetta CAVOURESE da Pinerolo con passaggi anche da Osasco, Bricherasio, Bibiana e Campiglione; tariffa 2,70 €. Controlla le corse effettive sul sito dell’operatore.
Quali sono le attività per bambini?
«Storia della mela a fumetti», il mercatino delle pulci degli studenti martedì 10, iniziative nel centro e lo spettacolo per famiglie del 14 novembre alle ore 16:00 al Teatro Tenda (5 €, gratuito fino a 2 anni).
Dove si trovano le mostre e i concerti culturali?
Tra le sedi principali figurano Piazza Sforzini, la Chiesa di Santa Croce, l’Abbazia di Santa Maria e il Museo Archeologico di Caburrum in Via Saluzzo. I concerti brevi all’Abbazia si svolgono domenica 8 e 15 novembre alle ore 11:00 e alle ore 15:00.
Programma ufficiale Tuttomele e informazioni aggiornate
Questa guida integra l’articolo già pubblicato sul Portale della Val Chisone e Germanasca con le sette pagine di programma Tuttomele 2026 fornite alla redazione (pagine 17, 19, 21, 23, 25, 27 e 29 dell’opuscolo) e con le informazioni pubblicate dalla Procavour.
