POMARETTO – Domenica 28 settembre 2025 il borgo di Pomaretto tornerà ad animarsi con la settima edizione di “Comunità in Fiore”, una giornata dedicata ai sapori, ai colori e alla musica. Dalle 11 alle 17, visitatori e residenti potranno vivere un’esperienza unica, tra passeggiate nei borghi, degustazioni e intrattenimento musicale.
Il cuore dell’evento sarà il percorso enogastronomico a tappe: circa 3 chilometri da percorrere in poco più di tre ore, con pause gustose in cui assaporare piatti tipici e specialità locali. Si parte dagli impianti sportivi, dove i partecipanti si registreranno e ritireranno il pass per le consumazioni, per poi partire in gruppi di 30 persone ogni dieci minuti.
Un menù che racconta il territorio
Ogni borgata accoglierà i visitatori con una portata diversa, in un itinerario che unisce convivialità e tradizione. Si comincerà con pizzette e salatini per l’aperitivo, passando poi ad antipasti come tomini al verde, salame campagnolo e frittata di erbette di montagna. Non mancheranno salame cotto e mustardella, seguiti da un primo piatto di lasagnette gratinate.
Il viaggio del gusto proseguirà con la polentina ripiena alla fonduta di toma d’alpeggio o ragù di salsiccia al Ramìe, fino al cosciotto di maiale marinato al timo serpillo e miele di castagno. Spazio anche ai formaggi locali con miele e ricotta, per chiudere in dolcezza con una bavarese all’uva fragola e frutta fresca. A concludere, caffè e digestivo.
Musica e festa nei borghi
Ad accompagnare la giornata ci saranno 14 gruppi musicali, che con canti e melodie renderanno l’atmosfera ancora più festosa, trasformando Pomaretto in un palcoscenico diffuso di allegria e tradizione.
Il programma
Il ritrovo dei partecipanti è previsto presso gli impianti sportivi, dove sarà possibile registrarsi e ritirare il pass consumazioni.
A partire dalle ore 11.00, le partenze si svolgeranno a gruppi di 30 persone ogni 10 minuti, secondo la fascia oraria prenotata. Il percorso prevede circa 1 ora e 30 minuti di camminata effettiva, con soste nei vari punti di ristoro. La lunghezza complessiva è di circa 3 km e la durata totale è di circa 3 ore.
Il menù itinerante
Durante la passeggiata, i partecipanti potranno gustare un ricco menù suddiviso tra diverse tappe:
-
Impianti Sportivi: aperitivo con pizzette e salatini.
-
Masselli: antipasto con tomini al verde e salame campagnolo.
-
Lausa: frittata di erbette di montagna, insalatina di crudité, noci e toma stagionata.
-
Borgo Vecchio: salame cotto e mustardella con assaggi di pane nero e salatini.
-
Cuore: lasagnette gratinate al forno.
-
Mulino: polentina ripiena con fonduta alla toma d’alpeggio o ragù di salsiccia al Ramìe di Pomaretto.
-
Rian: cosciotto di maiale marinato al timo serpillo e miele di castagno con insalatina settembrina.
-
Piazza Griglio: assaggio di formaggi locali abbinati a miele e ricotta di Pomaretto.
-
Municipio: dolce bavarese all’uva fragola con pasticceria secca e macedonia.
-
Impianti Sportivi: caffè e digestivi offerti da “Ditta Bernard”.
Informazioni e prenotazioni
Prenotazioni e costi
Le prenotazioni sono aperte fino a giovedì 25 settembre 2025, presso vari punti vendita a Pomaretto, Perosa Argentina, Pinasca, Perarolo, Roure, Villar Perosa e Villar Pellice. È inoltre possibile prenotarsi online sul sito “Il Volo del Dahu”.
I costi di partecipazione sono:
-
Adulti: € 25
-
Ragazzi fino a 10 anni: € 10
-
Bambini fino a 3 anni: gratis
Inclusi nel prezzo: bicchiere personalizzato della manifestazione e, in omaggio, un portabicchiere.
Per informazioni è disponibile il numero: 348 2347606.
VIDEO della giornata
POMARETTO COMUNITA’ IN FIORE 2025 1^ parte
https://youtu.be/dGrh1Lf2ZJQ?si=ebdXWZ350NQfsU_v
POMARETTO COMUNITA’ IN FIORE 2025 2^ parte
https://youtu.be/PPfUinBfbfk?si=e3UTRIB7zH6kyL8J
POMARETTO COMUNITA’ IN FIORE 2025 3^ parte
https://youtu.be/jhqLerugYuM?si=SpNKupgYN2JA5h1J
POMARETTO COMUNITA’ IN FIORE 2025 4^ parte
https://youtu.be/D_A7FxULx50?si=tSkKB1QUy89QG_X3
POMARETTO COMUNITA’ IN FIORE 2025 5^ parte
