GATò DE LA MIANDO

Ricetta tipica della bassa val chisone

Ingredienti:
3 mele
3 pere
2 uova
150 grammi di zucchero
150 grammi di amaretti
1 bicchiere di vino bianco secco

Pelare le mele e le pere e farle cuocere tagliate a pezzi piuttosto piccoli insieme al vino e alla metà dello zucchero.

Nel frattempo sbriciolare gli amaretti e aggiungerli alla frutta cotta. Aggiungere le uova sbattute e mescolare il tutto.
Con lo zucchero restante far caramellare un teglia e versarvi l'impasto.

Far cuocere il tutto nel forno a bagnomaria per 45 minuti circa.

Far raffreddare e...buon appetito!!